Recetas y escandallos exactos
Calculá el costo real por plato, sub-receta, salsa o guarnición contemplando mermas, rendimientos y porciones reales de servicio.
Herramientas prácticas para gastronomía y comercios
Controlá el costo real de tus platos y automatizá tu atención sin planillas eternas ni perder clientes.
Ordená la rentabilidad de tu cocina cuando cambian los precios de tus proveedores y respondé consultas o turnos por WhatsApp las 24 horas, con sistemas pensados para el ritmo real de una PyME.
Producto principal · gastro.varius.com.ar
Gastro Costeo: sabé exactamente cuánto te cuesta cada plato y qué margen te deja
Olvidate de perder horas peleando con planillas desactualizadas cada vez que llega una lista nueva del proveedor. Cargás tus insumos y recetas una vez, y el sistema hace las cuentas por vos.
Impacto de aumentos al instante
Cuando sube un insumo o cambia un proveedor, actualizás ese precio una sola vez y todas tus recetas se recalculan automáticamente.
Márgenes y precios sugeridos
Definí tu margen objetivo y mirá el precio sugerido de venta para salón, mostrador o delivery antes de que la inflación te coma la ganancia.
Acceso web simple desde celular o PC
Revisá costos y rentabilidades desde la cocina, haciendo compras o desde tu casa. Sin instalar nada y sin fórmulas rotas.
Complemento operativo · bot.varius.com.ar
Varius Bot: atención por WhatsApp y agenda 24/7 sin perder el toque humano
Mientras atendés el salón, la cocina o el mostrador, los mensajes no pueden quedar clavados sin respuesta. Varius Bot responde al instante, ordena turnos y deriva a tu equipo solo cuando hace falta.
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Respuestas rápidas con IA acotada
Contesta dudas de horarios, carta, precios, ubicación y servicios usando únicamente la información validada de tu negocio. Sin inventar datos.
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Gestión de turnos, reservas y consultas
Coordina reservas o turnos disponibles en tu agenda automáticamente, evitando idas y vueltas eternas por chat.
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Derivación a humano cuando hace falta
Si un cliente tiene un pedido especial, un reclamo o quiere hablar con alguien, el bot pasa la conversación a una persona con todo el contexto.
Hola! Quisiera saber si tienen mesa para 4 hoy a las 21:30 y opciones sin TACC.
19:42¡Hola! Sí, tenemos lugar hoy a las 21:30 hs y contamos con carta sin TACC certificada. ¿Confirmamos la reserva a tu nombre?
19:42 ✓✓Dale, a nombre de Laura. ¿Puedo consultar por un evento para 25 personas?
19:43¡Listo, reserva agendada para 4 a las 21:30 hs! Para eventos grupales te derivo ahora mismo con un encargado para armarte el presupuesto.
Derivado a encargado · 19:43 ✓✓
Implementación sin vueltas
Cómo empezamos en 3 pasos simples
No hace falta saber de sistemas ni frenar tu negocio para ordenar tus costos o automatizar tu WhatsApp.
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01
Contacto por WhatsApp
Nos escribís, nos contás cómo trabajás hoy y definimos si arrancamos por Gastro Costeo, Varius Bot o ambos juntos.
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02
Configuración guiada
Te acompañamos para cargar tus primeros insumos y recetas, o dejar entrenado tu bot con las respuestas y agenda de tu negocio.
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03
Operando en días
Ya tenés visibilidad clara de tus márgenes y tu WhatsApp atendiendo consultas a toda hora, con soporte directo cuando lo necesites.
¿Ordenamos los números de tu negocio y tu atención por WhatsApp?
Escribinos directo por WhatsApp y te mostramos cómo funciona Gastro Costeo y Varius Bot aplicado a tu caso, sin compromiso.